一人暮らしにオススメの料理ない？
1: 名無しさん 2014/03/05(水)17:19:30 id:jE9xLTcmP
コスパ、手軽さ、味、一人暮らし必見の料理おしえてちょうだい
2: 名無しさん 2014/03/05(水)17:20:26 id:mjdZdIfh9
うどん！
5: 名無しさん 2014/03/05(水)17:22:47 id:mjdZdIfh9
>>2だけ書いて理由書かなかったので。
ちょっと高級な味を楽しみたい時は
通販とかで生麺の讃岐うどんセットとか買って
釜玉うどんにする。
安くていい場合は鍋と乾麺のうどんと卵と冷凍ねぎだけで
普通にいただける。
ちょっと高級な味を楽しみたい時は
通販とかで生麺の讃岐うどんセットとか買って
釜玉うどんにする。
安くていい場合は鍋と乾麺のうどんと卵と冷凍ねぎだけで
普通にいただける。
9: 名無しさん 2014/03/05(水)17:27:22 id:jE9xLTcmP
>>5
冷凍ネギ使ったことないな、あれって冷凍したまんま放り込むの？
冷凍ネギ使ったことないな、あれって冷凍したまんま放り込むの？
11: 名無しさん 2014/03/05(水)17:30:48 id:mjdZdIfh9
13: 名無しさん 2014/03/05(水)18:04:21 id:jE9xLTcmP
>>11
水っぽくなったりしない？
水っぽくなったりしない？
15: 名無しさん 2014/03/05(水)18:08:49 id:mjdZdIfh9
ある程度氷落とせばそんなに水っぽくはならないよー
常備しといてチャーハンに入れたりもしてるわ
常備しといてチャーハンに入れたりもしてるわ
16: 名無しさん 2014/03/05(水)18:33:56 id:jE9xLTcmP
おお、冷凍ネギ常備しとくわ
17: 名無しさん 2014/03/05(水)18:35:21 id:mjdZdIfh9
3: 名無しさん 2014/03/05(水)17:20:30 id:bB57Kxr6a
定番でパスタ
4: 名無しさん 2014/03/05(水)17:22:11 id:jE9xLTcmP
パスタは市販のソース使うの？
自作すんの？
オススメレシピなんかあったら教えて欲しい
自作すんの？
オススメレシピなんかあったら教えて欲しい
8: 名無しさん 2014/03/05(水)17:27:20 id:bB57Kxr6a
>>4
コスト気にしなくて良いなら市販のソースで良いし
レタスなど盛り付けて、ドレッシングかけてサラスパなんかが手軽かな
本当にお金ないときはパスタのみでケチャップやマヨネーズでいけ
永谷園のお茶漬け海苔もあり
コスト気にしなくて良いなら市販のソースで良いし
レタスなど盛り付けて、ドレッシングかけてサラスパなんかが手軽かな
本当にお金ないときはパスタのみでケチャップやマヨネーズでいけ
永谷園のお茶漬け海苔もあり
6: 名無しさん 2014/03/05(水)17:22:49 id:FwLwOzyKS
もやし、鳥皮！
7: 名無しさん 2014/03/05(水)17:27:19 id:XmiCcCTmP
>>6
もやしいいよな。近所のスーパーで特売の日１袋１０円だわ
これだけじゃなんなので
めんつゆと焼肉のタレは万能調味料
もやしいいよな。近所のスーパーで特売の日１袋１０円だわ
これだけじゃなんなので
めんつゆと焼肉のタレは万能調味料
12: 名無しさん 2014/03/05(水)17:56:11 id:FwLwOzyKS
パスタ料理だとペペロンチーノは、財布にも結構優しくて美味しいんじゃないか
18: 名無しさん 2014/03/05(水)18:35:44 id:pHCNd8p7y
チューブのにんにくと醤油とみりん、
チューブのなましょうがとゆずこしょうをまぜて
ある程度ざっと炒めた肉と野菜に投下。
体が疲れてる時にいい
チューブのなましょうがとゆずこしょうをまぜて
ある程度ざっと炒めた肉と野菜に投下。
体が疲れてる時にいい
21: 名無しさん 2014/03/05(水)20:09:36 id:Iu6F0/Vzq
カレー作り貯め、小分けして冷凍だな
25: 名無しさん 2014/03/06(木)03:39:30 id:v6Cb5MAiS
〇シチューリゾット
・玉ねぎ(大1個)
・鶏ムネ肉(適当に)※無くても良い
・ご飯(適当に好きなだけ)
・牛乳or豆乳(200cc位)
・水(ご飯ひたひた位)・コンソメ(1個)・塩こしょう・バター(10g)
☆鶏ムネ肉を適当に切ってバターで炒め、みじん切りした玉ねぎも入れて炒める。
水とご飯とコンソメを入れて10分煮る。牛乳を入れて塩こしょうで味を調えたら完成！
とけるチーズ乗せると更にうまし。安くて簡単で栄養満点。応用が利く
(トマト缶、野菜色々、マカロニ、色々入れてみて)
・玉ねぎ(大1個)
・鶏ムネ肉(適当に)※無くても良い
・ご飯(適当に好きなだけ)
・牛乳or豆乳(200cc位)
・水(ご飯ひたひた位)・コンソメ(1個)・塩こしょう・バター(10g)
☆鶏ムネ肉を適当に切ってバターで炒め、みじん切りした玉ねぎも入れて炒める。
水とご飯とコンソメを入れて10分煮る。牛乳を入れて塩こしょうで味を調えたら完成！
とけるチーズ乗せると更にうまし。安くて簡単で栄養満点。応用が利く
(トマト缶、野菜色々、マカロニ、色々入れてみて)
27: 名無しさん 2014/03/06(木)17:46:50 id:igj0AzJ05
もやしと豚肉の蒸し鍋。
もやし一袋鍋に入れて、バラ肉(でも細切れでも)もやしの上に散らして
酒ちょろっと、水ちょろっと入れて肉に火が通るまで蓋して蒸すだけ。
その日の好みでポン酢とか、ゴマドレとか、ケチャップとか付けて食べる。
残ったら次の日水足して適当に味付けしてスープにする。春雨入れても良い。
もやし一袋鍋に入れて、バラ肉(でも細切れでも)もやしの上に散らして
酒ちょろっと、水ちょろっと入れて肉に火が通るまで蓋して蒸すだけ。
その日の好みでポン酢とか、ゴマドレとか、ケチャップとか付けて食べる。
残ったら次の日水足して適当に味付けしてスープにする。春雨入れても良い。
28: 名無しさん 2014/03/06(木)22:20:34 ID:2a1fL9fuV
料理ってか材料の話になるけど、一人暮らしは冷凍活用がキモ。
野菜や肉は大量に購入して下拵えor料理して冷凍するとコスパいいし時短できる。
下拵えったって軽くゆでる、刻んでおく、ってくらいだから構える必要なし。
上の方にも上がってるけどほうれん草やネギもいいけど、個人的にオススメはキノコ類。
石づきとって適当に切って数種混ぜてジップバッグとかにぶっこんで冷凍しとけばおけ。
チャーハンやらパスタ、スープにも冷凍のまま入れるだけでいいから重宝するよ。
野菜や肉は大量に購入して下拵えor料理して冷凍するとコスパいいし時短できる。
下拵えったって軽くゆでる、刻んでおく、ってくらいだから構える必要なし。
上の方にも上がってるけどほうれん草やネギもいいけど、個人的にオススメはキノコ類。
石づきとって適当に切って数種混ぜてジップバッグとかにぶっこんで冷凍しとけばおけ。
チャーハンやらパスタ、スープにも冷凍のまま入れるだけでいいから重宝するよ。
29: 名無しさん 2014/03/07(金)03:13:11 id:CxTRHzsuC
マジレスすると、
山形のみんながしてる
水掛ご飯。
流水で滑り取って、
氷水を一杯いれて、
漬物と一緒にかっ込む。
夏バテのときや、
食欲ないときにオススメ
山形のみんながしてる
水掛ご飯。
流水で滑り取って、
氷水を一杯いれて、
漬物と一緒にかっ込む。
夏バテのときや、
食欲ないときにオススメ
38: 名無しさん 2014/03/23(日)22:56:54 id:g09CFtb8A
パスタいいよ、保存きくし
32: 名無しさん 2014/03/07(金)20:45:01 ID:452Hm9GtX
パスタも一回にたくさん茹でておいて、一食分ラップで冷凍しておけば楽チンだよ
職場にレンジがあるなら、冷凍のまま持っていってパスタソースで和えればパスタランチの出来上がり
夏場保冷剤なしでもってけて便利よ
職場にレンジがあるなら、冷凍のまま持っていってパスタソースで和えればパスタランチの出来上がり
夏場保冷剤なしでもってけて便利よ
33: sage 2014/03/07(金)22:40:20 id:cdzIREaN6
34: 名無しさん 2014/03/08(土)20:12:58 id:IuluJe3cF
39: 名無しさん 2014/03/24(月)13:38:06 id:qVk0AtSqm
月イチでポトフ作る。
具は、安い時にとりあえず買っておくジャガイモ人参タマネギと、冷凍庫に入れてるウインナー。
最初の２日は普通にコンソメ味で食べる。
３日目はトマト缶足してグツグツしてトマトスープにする。
４日目にカレールー溶かして、カレーライスにする。
５日目も残ってたらカレーライス２日連続か、めんつゆ入れてカレーうどんにする。
具は、安い時にとりあえず買っておくジャガイモ人参タマネギと、冷凍庫に入れてるウインナー。
最初の２日は普通にコンソメ味で食べる。
３日目はトマト缶足してグツグツしてトマトスープにする。
４日目にカレールー溶かして、カレーライスにする。
５日目も残ってたらカレーライス２日連続か、めんつゆ入れてカレーうどんにする。
40: 名無しさん 2014/03/26(水)01:42:34 id:JkRJkZFP9
ポトフの変幻ぶり凄いねw
海自のにらうどん、いいよ～
豆板醤買うの勿体無かったら、味噌＋砂糖で代用できる。
かけつゆ(但し少なめ)にしてもいい
あと海自レシピだと基本ニラは生(に熱々の胡麻油等をかける)だけど
胡麻油他調味料と一緒にニラ炒めて
そこにそぼろとか、豚肉とかも追加してもいい感じ。
あっさりさせたい時は、肉は湯通しにするけど。
海自のにらうどん、いいよ～
豆板醤買うの勿体無かったら、味噌＋砂糖で代用できる。
かけつゆ(但し少なめ)にしてもいい
あと海自レシピだと基本ニラは生(に熱々の胡麻油等をかける)だけど
胡麻油他調味料と一緒にニラ炒めて
そこにそぼろとか、豚肉とかも追加してもいい感じ。
あっさりさせたい時は、肉は湯通しにするけど。
42: 名無しさん 2014/03/29(土)10:32:13 id:fFiVCUAIA
うちの近所のスーパーは毎週火曜日玉子１パック98円だから、買ったら１０個中７個を味付けたまごにする。
好きな固さに茹でた玉子(自分は固ゆでより芯が少し柔らか目が好き)
の殻を剥いたら、ジップロックに酢：めんつゆを1:2で入れた中に玉子投入
空気を抜いて冷蔵庫で1晩放置すれば味付けたまごになる。
もちろんそのまま食べても良いし、あったかいご飯に乗っけて漬け汁も少し掛けてスプーンで崩しながら食べてもいい。
チーズやハムと一緒に皿に乗せれば立派なつまみ。
インスタントラーメンもネギだけ乗っけるより豪華になるし、レタスとマヨネーズでパンに挟んでも良い。
とりあえず会社から帰ってきて、何もしなくても何か食べれるものがあるってのが一人暮らしのご飯で大事な事に最近気づいた。
すぐ食べれるものが家にないと、コンビニが続く。
うちはとりあえず、冷凍庫に日曜日まとめ炊きしたご飯と火曜日の夜に作る味付け玉子がある。
すると何故かなんとなく野菜とかも用意する。それだけの時もあるけどね。
味付けたまごにしておくと1週間くらいは平気でもつし、日が経つごとに味がしみ込んで美味しくなるよ。
好きな固さに茹でた玉子(自分は固ゆでより芯が少し柔らか目が好き)
の殻を剥いたら、ジップロックに酢：めんつゆを1:2で入れた中に玉子投入
空気を抜いて冷蔵庫で1晩放置すれば味付けたまごになる。
もちろんそのまま食べても良いし、あったかいご飯に乗っけて漬け汁も少し掛けてスプーンで崩しながら食べてもいい。
チーズやハムと一緒に皿に乗せれば立派なつまみ。
インスタントラーメンもネギだけ乗っけるより豪華になるし、レタスとマヨネーズでパンに挟んでも良い。
とりあえず会社から帰ってきて、何もしなくても何か食べれるものがあるってのが一人暮らしのご飯で大事な事に最近気づいた。
すぐ食べれるものが家にないと、コンビニが続く。
うちはとりあえず、冷凍庫に日曜日まとめ炊きしたご飯と火曜日の夜に作る味付け玉子がある。
すると何故かなんとなく野菜とかも用意する。それだけの時もあるけどね。
味付けたまごにしておくと1週間くらいは平気でもつし、日が経つごとに味がしみ込んで美味しくなるよ。
80: 名無しさん 2014/04/19(土)20:30:09 id:CKW3BfhAS
>>42の、
>とりあえず会社から帰ってきて、>何もしなくても何か食べれるものがあるってのが一人暮らしのご飯で>大事な事に最近気づいた。
言えてる。
この週末、ご飯多めに炊いて小分け冷凍するわ。
俺は、近所の肉屋が月イチでくれる
割引き券握りしめて買った
切り落とし牛肉でしぐれ煮つくるよ。
味付けは、醤油と味醂と生姜。
生姜は針でもおろしても好きなように。
味見の段階でかなり目減りするが、
冷蔵なり冷凍なりで、
夕飯のおかずによし、弁当によし。
44: 名無しさん 2014/04/03(木)04:36:10 ID:1PCmQRUZK
中華風玉子丼
材料→卵一個、万能ネギ、カニカマか鳥肉ミンチ、ポン酢、中華スープ、片栗粉、ごま油、水、ご飯
1、ポン酢大さじ2、中華スープ小さじ1、片栗粉大さじ2、ごま油適量、水100gくらいを混ぜ合わせる
2、卵に刻んだ万能ネギ裂いたカニカマか鳥肉ミンチを混ぜて解く
3、2をフライパンでやや半熟に焼いて丼のご飯に乗せる
4、1をフライパンに入れてとろみが出てくつくついうくらいまで待ち、それを3に掛ける
とても美味しくて早くできる
材料→卵一個、万能ネギ、カニカマか鳥肉ミンチ、ポン酢、中華スープ、片栗粉、ごま油、水、ご飯
1、ポン酢大さじ2、中華スープ小さじ1、片栗粉大さじ2、ごま油適量、水100gくらいを混ぜ合わせる
2、卵に刻んだ万能ネギ裂いたカニカマか鳥肉ミンチを混ぜて解く
3、2をフライパンでやや半熟に焼いて丼のご飯に乗せる
4、1をフライパンに入れてとろみが出てくつくついうくらいまで待ち、それを3に掛ける
とても美味しくて早くできる
46: 名無しさん 2014/04/06(日)17:34:29 id:j5rUfupoR
もやしを固めに湯がいて 塩・出汁の元・一味唐辛子であえて 最後にごま油
もやし安いし栄養あるから是非お勧めです！
もやし安いし栄養あるから是非お勧めです！
52: 名無しさん 2014/04/13(日)02:58:02 ID:69JfWQRo0
魚と鶏胆は時と場合によるが安上がり
材料下処理したら醤油、砂糖、みりん、酒を各種大さじ３入れて煮込むだけ
味は多少調節してけれ
前日に作り置く場合は調味料に水１～２カップ突っ込んで土鍋で１５～２０分程煮といてから土鍋ごとタオルと新聞にくるんで発泡スチロールの箱に突っ込んで放置、食事前に取っ払って再度温めでイケる
ブリカマでやってみ、旨いから
ビンチョウマグロの漬け丼も旨い
たまに１００ｇ９９円で有難い
３人前の漬け汁だが醤油大さじ４、酒大さじ３、みりん大さじ１、ごま油またはサラダ油大さじ１／２
調味料全部を鍋にぶっ込んだら火にかけて沸騰したら冷ます
冷めたら切っといたマグロを和えて５分程放置
白飯に乗っけて召し上がれ
余った魚は次の日ソテーにでもすれば良い
材料下処理したら醤油、砂糖、みりん、酒を各種大さじ３入れて煮込むだけ
味は多少調節してけれ
前日に作り置く場合は調味料に水１～２カップ突っ込んで土鍋で１５～２０分程煮といてから土鍋ごとタオルと新聞にくるんで発泡スチロールの箱に突っ込んで放置、食事前に取っ払って再度温めでイケる
ブリカマでやってみ、旨いから
ビンチョウマグロの漬け丼も旨い
たまに１００ｇ９９円で有難い
３人前の漬け汁だが醤油大さじ４、酒大さじ３、みりん大さじ１、ごま油またはサラダ油大さじ１／２
調味料全部を鍋にぶっ込んだら火にかけて沸騰したら冷ます
冷めたら切っといたマグロを和えて５分程放置
白飯に乗っけて召し上がれ
余った魚は次の日ソテーにでもすれば良い
53: 名無しさん 2014/04/13(日)03:13:02 ID:69JfWQRo0
二合分の分量なんだが米研いだら気持ち少なめに水加減してバター(マーガリン可)５ｇ、塩小さじ２、余裕あればターメリック小さじ２／３突っ込んで炊く
炊き上がったらまたバター(マーガリン可)５ｇ突っ込んで混ぜる
ミートソース(缶でも手作りでも良い)を適量載せる
(おにぎり感覚でＯＫ)
旨いっすよ
卵で包んでも良いしチーズ乗っけても良い
炊き上がったらまたバター(マーガリン可)５ｇ突っ込んで混ぜる
ミートソース(缶でも手作りでも良い)を適量載せる
(おにぎり感覚でＯＫ)
旨いっすよ
卵で包んでも良いしチーズ乗っけても良い
54: 名無しさん 2014/04/13(日)03:17:42 ID:69JfWQRo0
究極にやる気の出ない時は春キャベツの外葉をフライパンで炒め軽く塩振って食べる
春キャベツは本当旨いよ
究極にやる気出る時はコロッケを作りおきしておく
春キャベツは本当旨いよ
究極にやる気出る時はコロッケを作りおきしておく
55: 名無しさん 2014/04/13(日)07:38:59 id:OVtcjfJg4
57: 名無しさん 2014/04/15(火)20:25:44 id:WFey7o1t4
醤油、酒、適当、チューブショウガ、チューブにんにく、砂糖少々
上記を豚肉と一緒に入れて痛めた後に茹でキャベツとご飯で頂きます！
面倒だと米と肉のみで頂きます
旨いです
上記を豚肉と一緒に入れて痛めた後に茹でキャベツとご飯で頂きます！
面倒だと米と肉のみで頂きます
旨いです
58: 名無しさん 2014/04/15(火)20:40:42 id:KtBoRlozZ
大根カレーがおすすめ。材料は大根と豚肉のみで、あとは普通にカレーつくるだけ。
こつはカレールー投入する前に十分に煮込むこと。出汁はほんだしで。
こつはカレールー投入する前に十分に煮込むこと。出汁はほんだしで。
59: 名無しさん 2014/04/15(火)21:43:22 id:fktGC02fg
大根カレーとは目ウロコｗ
試してみようかな？
試してみようかな？
63: 名無しさん 2014/04/16(水)00:56:24 id:YW1H8Mhy3
>>59
大根カレーほんとにおすすめです！
だいこんは皮むかなくてもいいし楽♪
大根カレーほんとにおすすめです！
だいこんは皮むかなくてもいいし楽♪
66: 名無しさん 2014/04/16(水)21:03:12 id:dFSgphQ9l
>>59
大根つながりで、さば味噌大根いきます。
材料（一人暮らし分）：大根1/2本、さば水煮1缶、だし入り味噌、濃縮めんつゆ
大根を切る。電子レンジで3～5分下ごしらえ。鍋に投入
さば水煮缶を汁ごと鍋に投入。適当にほぐす
水、だし入り味噌、めんつゆ適量を入れる
（しょっぱくなると収拾つかないので味見しながら少しずつ）
10分くらい煮込む。火を止めて少し味をなじませる
翌日に味がしみておいしいです。
大根つながりで、さば味噌大根いきます。
材料（一人暮らし分）：大根1/2本、さば水煮1缶、だし入り味噌、濃縮めんつゆ
大根を切る。電子レンジで3～5分下ごしらえ。鍋に投入
さば水煮缶を汁ごと鍋に投入。適当にほぐす
水、だし入り味噌、めんつゆ適量を入れる
（しょっぱくなると収拾つかないので味見しながら少しずつ）
10分くらい煮込む。火を止めて少し味をなじませる
翌日に味がしみておいしいです。
60: 名無しさん 2014/04/15(火)21:58:12 id:XlEJkpc5T
魚のホイル焼き
今の時期なら閉店間際のスーパーで鱈や鰆の切り身を買って適当な野菜と一緒にホイルにくるんで焼くだけ。栄養もあり、濃い味付けも不要。
今の時期なら閉店間際のスーパーで鱈や鰆の切り身を買って適当な野菜と一緒にホイルにくるんで焼くだけ。栄養もあり、濃い味付けも不要。
61: 名無しさん 2014/04/15(火)23:58:15 id:sGpECE10S
ホイル焼きはいいね！
魚じゃなくても豚肉でも鶏肉でもハンバーグでもおｋだし
なんならキノコだけでもいいよねー。
玉ねぎとキノコと鮭の組み合わせは自分的王道で一番好き
魚じゃなくても豚肉でも鶏肉でもハンバーグでもおｋだし
なんならキノコだけでもいいよねー。
玉ねぎとキノコと鮭の組み合わせは自分的王道で一番好き
64: 名無しさん 2014/04/16(水)09:03:18 ID:7g7WI5QEL
炊飯器でピラフ炊くのを推奨します
材料 米1合 バター10グラム コンソメ調味料ひとつまみ
あとは野菜やハムベーコンなどをご自由に
米を最低30分は水に浸す（通常炊くより水少なめで）
材料を全部入れて
炊飯器スイッチオン！途中で蓋を開けてバターをムラなくかき混ぜて下さい
炊き上がったら、ご飯をかき混ぜて蒸らして出来上がり！
ご飯は柔らかめより硬めの方が美味しいですよ
材料 米1合 バター10グラム コンソメ調味料ひとつまみ
あとは野菜やハムベーコンなどをご自由に
米を最低30分は水に浸す（通常炊くより水少なめで）
材料を全部入れて
炊飯器スイッチオン！途中で蓋を開けてバターをムラなくかき混ぜて下さい
炊き上がったら、ご飯をかき混ぜて蒸らして出来上がり！
ご飯は柔らかめより硬めの方が美味しいですよ
65: 名無しさん 2014/04/16(水)10:25:02 id:YkZGdiKKe
炊き込みご飯で思い出した。
なめ茸簡単でおすすめ。
ただ、量が多くなっちゃうから、まとめ炊きの時にドーゾ。
米３合に、なめ茸1瓶と、ツナ缶１缶(水・油は切る)投入。
そのまま炊く。→ウマー。
たまたまコーンとか枝豆とかあったら一緒に入れても美味しいよ。
なめ茸簡単でおすすめ。
ただ、量が多くなっちゃうから、まとめ炊きの時にドーゾ。
米３合に、なめ茸1瓶と、ツナ缶１缶(水・油は切る)投入。
そのまま炊く。→ウマー。
たまたまコーンとか枝豆とかあったら一緒に入れても美味しいよ。
67: 名無しさん 2014/04/16(水)21:15:52 id:ZT7TLW4lU
ベーコンを適当に刻んで炒め、洗ったもやしを一袋投入。
めんつゆを適当にかけて炒め、
もやしがしんなり仕切る前にお皿に盛り、
上からちぎったノリをこれでもか！！と載せる。
クックパッドに載ってたやつだけど、
本当にうまくて安くて最高。
１０分かからんで作れるのもよい。
めんつゆを適当にかけて炒め、
もやしがしんなり仕切る前にお皿に盛り、
上からちぎったノリをこれでもか！！と載せる。
クックパッドに載ってたやつだけど、
本当にうまくて安くて最高。
１０分かからんで作れるのもよい。
68: 名無しさん 2014/04/17(木)18:00:21 id:AVsiqMVGr
安いめんつゆはダメだよね、何に使ってもいい味出ない
69: 名無しさん 2014/04/17(木)18:51:33 ID:59QxMij1g
めんつゆは創味一本。
飽きたから他のもいろいろ試したけど、どれもいまいち。
値段出してもあんまり美味しいのなかったよ。
しょうがないから創味に戻った。
飽きたから他のもいろいろ試したけど、どれもいまいち。
値段出してもあんまり美味しいのなかったよ。
しょうがないから創味に戻った。
70: 名無しさん 2014/04/17(木)21:46:36 id:zJsKBmj3w
72: 名無しさん 2014/04/17(木)23:05:02 ID:3dDy9DNr9
ハムエッグならぬキャベツエッグ。
キャベツは大体葉っぱ１～２枚位を千切り。
熱したフライパンに油を引いて土台に千切りキャベツを鳥の巣状に敷く。
キャベツのくぼみに卵を割り入れたら後は普通の目玉焼きと一緒な要領で焼く。
個人的には半熟にお醤油垂らして食べるのがおすすめ。
キャベツは大体葉っぱ１～２枚位を千切り。
熱したフライパンに油を引いて土台に千切りキャベツを鳥の巣状に敷く。
キャベツのくぼみに卵を割り入れたら後は普通の目玉焼きと一緒な要領で焼く。
個人的には半熟にお醤油垂らして食べるのがおすすめ。
74: 名無しさん 2014/04/17(木)23:08:30 id:zJsKBmj3w
>>72
お好み焼きっぽいね
朝ごはんにもよさそう。野菜取れるし
お好み焼きっぽいね
朝ごはんにもよさそう。野菜取れるし
76: 名無しさん 2014/04/18(金)12:01:40 ID:9m7C74Ghr
ご飯ピザ！
余ったご飯(1～2膳分)に卵１個、塩コショウを入れて混ぜる。
油を熱したフライパンで丸く薄く両面焼く。
焼けたらケチャップorピザソースを塗って、
好きな具材とチーズを乗せて蓋をする。
チーズが溶けたらできあがり！
具材乗せたらオーブントースターで焼いてもOK
余ったご飯(1～2膳分)に卵１個、塩コショウを入れて混ぜる。
油を熱したフライパンで丸く薄く両面焼く。
焼けたらケチャップorピザソースを塗って、
好きな具材とチーズを乗せて蓋をする。
チーズが溶けたらできあがり！
具材乗せたらオーブントースターで焼いてもOK
77: 名無しさん 2014/04/19(土)14:05:47 ID:0PLZL7o7N
あまり使い道のない薄口醤油の活用法。
材料
○薄口醤油
○水
○キュウリ、ナス、カブなどの漬物用の食材。
○ジップロック（中くらいのサイズ）
薄口醤油と水を１：１に割ったら、鍋で軽く沸騰させます。
粗熱が取れたら、大きさを切りそろえた食材と一緒にジップロックに投入。
ストローかなんかで出来るだけ空気を抜いて真空状態にしてから密封します。
一晩冷蔵庫に置けばお手軽浅漬の完成。
お好みで漬け汁に刻み生姜や唐辛子を足してもいいかも。
材料
○薄口醤油
○水
○キュウリ、ナス、カブなどの漬物用の食材。
○ジップロック（中くらいのサイズ）
薄口醤油と水を１：１に割ったら、鍋で軽く沸騰させます。
粗熱が取れたら、大きさを切りそろえた食材と一緒にジップロックに投入。
ストローかなんかで出来るだけ空気を抜いて真空状態にしてから密封します。
一晩冷蔵庫に置けばお手軽浅漬の完成。
お好みで漬け汁に刻み生姜や唐辛子を足してもいいかも。
81: 名無しさん 2014/04/20(日)01:24:01 id:vuApm4u7r
>>77
なんで沸騰させるんですか？
なんで沸騰させるんですか？
84: 名無しさん 2014/04/20(日)10:50:08 id:LTX0UMNm0
>>81
一回沸騰させた方が漬け液の持ちがいい＆漬物が悪くなりにくいのですよ。
一回沸騰させた方が漬け液の持ちがいい＆漬物が悪くなりにくいのですよ。
82: 名無しさん 2014/04/20(日)03:29:43 id:jNZZeIRv1
もやしをドーナツ型にお皿に盛って、真ん中から外側へベーコンを被せる。一周。
ラップをして、レンジでチン。
お好みのかたさになったらラップの端をめくって水分を捨てたら、出来上がり。
ベーコンと一緒に食べると、もやしの味も濃い目で旨いのです。
お好みで醤油やドレッシングもいいと思います。
ラップをして、レンジでチン。
お好みのかたさになったらラップの端をめくって水分を捨てたら、出来上がり。
ベーコンと一緒に食べると、もやしの味も濃い目で旨いのです。
お好みで醤油やドレッシングもいいと思います。
85: 名無しさん 2014/04/20(日)19:51:44 id:BVEyef83x
きんぴらごぼうは便利。千切りにして塩ふってしぼったきゅうりとあえて
マヨネーズかけたらごぼうサラダ。炊き立て熱々のご飯にきんぴらごぼうと
焼き鳥（ももあるいは皮）を一串ぶん入れて混ぜ込むと鶏五目御飯みたいな
もの。安い牛肉の薄切りを醤油、砂糖、酒で甘辛くにつけたものとあわせて
サラダ菜みたいなものでくるくるとまとめて頂く。
マヨネーズかけたらごぼうサラダ。炊き立て熱々のご飯にきんぴらごぼうと
焼き鳥（ももあるいは皮）を一串ぶん入れて混ぜ込むと鶏五目御飯みたいな
もの。安い牛肉の薄切りを醤油、砂糖、酒で甘辛くにつけたものとあわせて
サラダ菜みたいなものでくるくるとまとめて頂く。
86: 名無しさん 2014/04/21(月)11:20:06 ID:5ULZVY563
オーブンがある人に試して欲しい。
鳥もも肉を一口サイズに切り、ポリ袋に入れ、醤油、みりん、酒、ニンニクチューブ、ごま油を入れます。肉が浸かったところで、小麦粉と片栗粉を入れ、表面に粉がついたら、取り出してオーブン皿に並べ、220℃で20～25分やると、唐揚げになります。
ズボラなため、分量は適当ですまそ。
鳥もも肉を一口サイズに切り、ポリ袋に入れ、醤油、みりん、酒、ニンニクチューブ、ごま油を入れます。肉が浸かったところで、小麦粉と片栗粉を入れ、表面に粉がついたら、取り出してオーブン皿に並べ、220℃で20～25分やると、唐揚げになります。
ズボラなため、分量は適当ですまそ。
89: 名無しさん 2014/04/24(木)21:32:21 id:Gs0n0wleC
ククパでみつけて最近ハマってるのが、新玉ねぎのスープ。
新玉ねぎの上下を切って皮を向いて、十字に切り込み（深め）を入れたら
スープカップとかに入れてラップして5～6分チン。
その時にバターやオリーブオイルをちょこっと垂らしてもいい。
で、その間に好きなインスタントスープを作っておいて
チンできた新玉ねぎの上に溶けるチーズを置いて
作っておいたスープをぶっかけるだけです。
マジ簡単。
新玉ねぎの上下を切って皮を向いて、十字に切り込み（深め）を入れたら
スープカップとかに入れてラップして5～6分チン。
その時にバターやオリーブオイルをちょこっと垂らしてもいい。
で、その間に好きなインスタントスープを作っておいて
チンできた新玉ねぎの上に溶けるチーズを置いて
作っておいたスープをぶっかけるだけです。
マジ簡単。
90: 名無しさん 2014/04/27(日)11:43:38 id:Gn9csqlZN
ざく切りしたキャベツと魚肉ソーセージを皿に乗せてラップをしてレンチン→マヨネーズとカレー粉少々加えて混ぜ混ぜ→ウマーイ
91: 名無しさん 2014/05/01(木)23:22:31 id:ITfqYQ0Sm
ズボラさんでも胡麻和えが食べたい！
そんなあなたにオススメなのが簡単胡麻和えの元。
用意するもの）味噌、ノンオイルドレッシング（醤油系のごまドレ）、お砂糖
作り方）１：１：１の割合ですり鉢に入れたらよーっくすり混ぜるだけで胡麻和えの元の完成。
大さじ１で作ったら大体４人ぶんの胡麻和えが作れるから、お一人様用に作るなら小さじ１／２で作った方がいいかも？
そんなあなたにオススメなのが簡単胡麻和えの元。
用意するもの）味噌、ノンオイルドレッシング（醤油系のごまドレ）、お砂糖
作り方）１：１：１の割合ですり鉢に入れたらよーっくすり混ぜるだけで胡麻和えの元の完成。
大さじ１で作ったら大体４人ぶんの胡麻和えが作れるから、お一人様用に作るなら小さじ１／２で作った方がいいかも？
92: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/04(日)20:55:41 id:KnIlmlWdg
個人的に一人暮らしで重視してるのはいかに洗い物を少なく済ませるか
・手抜きうどん（材料：冷凍うどん、粒状ダシ、みりん、醤油）
電子レンジで冷凍うどんをチン
その間に電気ケトルで500mlほどお湯を沸かす
丼に粒状ダシ、みりん、醤油を入れておく（目分量）
お湯が沸いたら丼にお湯を注ぎ混ぜ混ぜ
チンし終わった冷凍うどんを丼に入れたらできあがり
あとはお好みで卵、ネギ、七味をどうぞ
これだったら丼と箸しか洗わなくて済む
・手抜きうどん（材料：冷凍うどん、粒状ダシ、みりん、醤油）
電子レンジで冷凍うどんをチン
その間に電気ケトルで500mlほどお湯を沸かす
丼に粒状ダシ、みりん、醤油を入れておく（目分量）
お湯が沸いたら丼にお湯を注ぎ混ぜ混ぜ
チンし終わった冷凍うどんを丼に入れたらできあがり
あとはお好みで卵、ネギ、七味をどうぞ
これだったら丼と箸しか洗わなくて済む
93: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/06(火)12:47:29 id:aRMnJBF0M
残業続きで家に帰ったら５分以内に食べれるものが欲しかったので作ったレシピ
そうめんひと束→わかしたお湯で1分茹でる
わかめスープ2袋→濃い目にお湯で作る。
茹で上がったそうめんをわかめスープに入れて出来上がり。
パンチは無いがとりあえず空腹感はなくなる。
結婚し退職した今でもお昼ご飯に時々作ってます。
そうめんひと束→わかしたお湯で1分茹でる
わかめスープ2袋→濃い目にお湯で作る。
茹で上がったそうめんをわかめスープに入れて出来上がり。
パンチは無いがとりあえず空腹感はなくなる。
結婚し退職した今でもお昼ご飯に時々作ってます。
94: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/12(月)00:46:33 id:DkiaMRZYO
キャベツと豚肉のミルフィーユ煮
キャベツ1/4の間に豚肉挟んだら鍋にそのまま入れる
そこに粒状ダシとみりんと醤油を水に溶かして入れる
あとは鍋に蓋して豚肉に火が通るまで放置
味がついてればそのまま器に移していただきます
味が薄ければポン酢につけながら水炊きみたいにして食べる
キャベツ1/4の間に豚肉挟んだら鍋にそのまま入れる
そこに粒状ダシとみりんと醤油を水に溶かして入れる
あとは鍋に蓋して豚肉に火が通るまで放置
味がついてればそのまま器に移していただきます
味が薄ければポン酢につけながら水炊きみたいにして食べる
97: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:02:55 ID:83w3m7kKO
シリコンスチーマーとか電子レンジで温野菜できる容器があれば楽
適当な野菜を突っ込んでチンして好きな調味料（ポン酢、マヨ、塩など）で食べる
キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ等々に鮭の切り身か豚肉を入れるとそこそこボリュームもあっていい感じ
ポン酢＋ごま油で食べるのが一番好き
適当な野菜を突っ込んでチンして好きな調味料（ポン酢、マヨ、塩など）で食べる
キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ等々に鮭の切り身か豚肉を入れるとそこそこボリュームもあっていい感じ
ポン酢＋ごま油で食べるのが一番好き
98: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/23(金)01:36:06 id:grQzoheNy
>>97
100均の電子レンジ容器があなどれない
温野菜はやってたけど、肉や魚入れちゃうのも美味そう
手軽に野菜採れるし、調味料変えてバリエーションできるし
100均の電子レンジ容器があなどれない
温野菜はやってたけど、肉や魚入れちゃうのも美味そう
手軽に野菜採れるし、調味料変えてバリエーションできるし
100: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/25(日)22:45:30 id:ExaP86AkN
>>97-98
耐熱ガラスもいいよ。
ガラスだから酢の物も平気だし、油入れてもスッキリ落ちる。
iwakiの四角いレンジパックなら蓋つけてレンジに入れられるし
蓋閉めたら保存容器にもなるし
同種類の物と積み重ねられるし
蓋外せばオーブンにも入る。
安いスーパーやホムセンで探せば定価の半額で買える。
丈夫だから長持ちするし、調理器具にもなって保存容器にもなって
面倒ならそのまま食器としても使える優れもの。
耐熱ガラスもいいよ。
ガラスだから酢の物も平気だし、油入れてもスッキリ落ちる。
iwakiの四角いレンジパックなら蓋つけてレンジに入れられるし
蓋閉めたら保存容器にもなるし
同種類の物と積み重ねられるし
蓋外せばオーブンにも入る。
安いスーパーやホムセンで探せば定価の半額で買える。
丈夫だから長持ちするし、調理器具にもなって保存容器にもなって
面倒ならそのまま食器としても使える優れもの。
99: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/23(金)19:14:07 id:TJl3LLnLK
101: 名無しさん＠おーぷん 2014/06/08(日)16:17:23 ID:68SU9mzVV
100均のレンジ鍋便利だなあ
